MARI Mandrolisai DOC, Benta Luna Sardegna, 2021

Mari ist ein Mandrolisai DOC, hergestellt aus 35 % Bovale Sardo, 30 % Cannonau und 30 % Monica Rebsorten. Die Lese erfolgt in den ersten zehn Oktobertagen.

Der Wein reift acht Monate in gebrauchten Eichenfässern, während derer er leicht aufgerüttelt und die malolaktische Gärung aktiviert wird. Mari ist ein sehr ausgewogener Wein: Würzige Noten entfalten sich in der Nase, während er am Gaumen weich und einnehmend mit einhüllenden Aromen von dunklen Früchten und einer köstlichen, herzhaften Note ist und in einem warmen Abgang mündet.