Graham's White Port
Blend No. 5

Allgemeines zum Weingut / Region
Seit mehr als 180 Jahren ist GRAHAM’S als Portweinhersteller berühmt für die aussergewöhnliche Qualität und den unverkennbaren Charakter seiner Portweine. Im Jahre 1882 stellte die Familie Symington ihren ersten Portwein her, wandte sich dem Weinhandel zu und ist bis heute der Tradition von GRAHAM’S treu geblieben. Das Dourotal ist eine der bekanntesten Weinbauregionen Portugals. Es liegt im Nordosten und ist durch den Fluss Douro mit der Hafenstadt Porto verbunden.

Degustaionsnotiz
Der Blend N°5 ist eine frische, innovative und aufregende Annäherung an White Port. Der erste White Port, der speziell zum Mixen hergestellt wurde. Er is leichter, knackiger und frischer als jeder andere weisse Port auf dem Markt.

Herkömmlicher Weisser Port besitzt oftmals eine Holznote und kann auch als leicht oxidiert wahrgenommen werden. Graham zeigte sich innovativ und stellte bei diesem Portwein die Frucht in den Fokus. Dafür wählten sie zwei besonders aromatische Traubensorten, Malvasia Fina und Moscatel Gallega. Diese handgepflückten Beeren vermählen sich zu einem intensiv fruchtigen Wein mit einem frischen, floralen Bouquet.

Gut möglich, dass dieser avantgardistische Leckerschluck Weinliebhaber, welche sich eigentlich nicht unbedingt als Porttrinker verstehen, in den Club einführen könnte.

Serviervorschlag
Grosszügig Eis in ein Glas, 50ml Port dazu, ein Schuss guter Tonic und mit einem Zitronenschnitz und Minzeblättchen dekorieren.