Elitia Empordà DO

****Extrem rar!

Degustationsnotiz

100% Carignan
Aus 80-jährigen Reben. 12 Monate in französischen Barriques veredelt und unfiltriert abgefüllt.
Ein überaus sinnlicher und tiefgründiger Duft nach schwarzen Kirschen, Cassis, Brombeeren und Pflaumen. Sehr anmutend, wie dahinter eine würzige Frische zum Vorschein kommt und dieser Intensität die noble Eleganz verleiht. Am Gaumen zeigt er gegenüber dem 2015er sogar noch etwas mehr Struktur, mit einem kräftigen, aber seidig feinen Tanningerüst. Herrlich, wie cremig weich und mit welchem verführerischen Schmelz er die edlen, reifen Fruchtaromen um den Gaumen legt. Ein sehr nobler und saftiger Körper für ein ungemein beeindruckendes Trinkvergnügen. Ein rarer und edler Geheimtipp mit einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis.